Alcoolul nu se evaporă din mâncare atunci când gătim
De cele mai multe ori, alcoolul cu ajutorul căruia pregătim produsele alimentare, nu dispare din mâncare.
Cele mai interesante stiinţe despre ALIMENTE
De ce sarea conservă carnea
În timp ce în zilele noastre sărarea cărnii ca metodă de conservare este în general utilizată, mai mult pentru carnea de porc, în istorie sarea era utilizată nu numai pentru conservarea cărnii ci şi pentru alte alimente.